宇都宮市中岡本町の中島歯科医院、中島隆です。
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・虫歯は細菌が糖を代謝して酸を作り歯を溶かすことで生じます。
では細菌が利用して（代謝して）酸を作れるのはどんな『糖』でしょうか？
細菌は糖を代謝した結果、酸を作り、歯を溶かします。これが虫歯です。
糖には細菌が代謝できる（利用できる）ものと、できない、あるいはできにくいものがあります。
単糖類と二糖類（単糖類が２個くっついたもの）を糖類と呼び、細菌に代謝されると酸が産生されます。
ちなみに二糖類のスクロース（ショ糖）は砂糖のことで、ブドウ糖と果糖が結合したものです。
多糖類は単糖類が沢山つながったもので、このままでは分子が大きすぎて細菌が代謝できません。唾液の酵素で単糖類に分解されると細菌が代謝できるようになり酸が産生されます。
糖アルコールは糖類に水素が添加された（還元された）構造をしていて細菌が代謝するのが難しく、酸が作れない、あるいは弱い酸しか作れません。、
これらの 糖類 多糖類 糖アルコールをまとめて 糖質といい 食物繊維を加えて炭水化物といいます。
以上より細菌が利用（代謝）できて酸を作れるのは糖類（単糖類・二糖類）と多糖類ということになります。
・では蜂密の成分はどのようなものでしょうか
果糖（フルクトース）：約35〜45%
ブドウ糖（グルコース）：約25〜35%
この2つで大半を占めます。
果糖・ブドウ糖 両方とも糖類です。
したがって虫歯の原因になります。
食べ方を工夫し、しっかり歯磨きをしましょう。
参考：伊藤直人著 カリエスブック 医歯薬出版
・院内新聞（2026年05月号）
中島歯科医院 院内新聞2026年5月号は歯科衛生士の能勢が4月号に続いて担当します。
小児の口腔機能不全症の症状の一つ「お口ぽかん」について解説しました。
今号ではその対策として「口腔筋機能療法」をご紹介します。
小児だけでなく、オーラルフレイルの以前にも役立つトレーニングです。
・2026年05月の勉強会等 院内活動報告
・ 新人スタッフWEB講習会参加 第１回 （5/22）
DH後藤
・ 院内勉強会 （5/27）
1.院内新聞６月号について担当者の解説
2.新人歯科衛生士のスケーリング実習
3.光学印象実習
・お誕生日おめでとう
金子さん、お誕生日おめでとう
・宇都宮市歯科医師会親睦テニス大会
宇都宮市歯科医師会の親睦テニス大会（ダブルスです）がありました。
たしか、当地に開院した年に第一回大会があったと記憶しています。
かれこれ４０年も続いているんですね。
この大会にはほぼ毎回参加しています。
息子２人（長男・悠 次男・純≪じゅんデンタルクリニック≫）と参加しました。
今年はなんと優勝！！来年も頑張ります。
・2026年6月の休診日のお知らせ
休診日および夜間は、宇都宮市休日夜間診療所をご利用ください
【宇都宮市休日夜間診療所 歯科 診療時間のご案内】
（平日）は、午後７時３０分から 午前０時
（日・祝休日）は、午前９時から午後５時および午後７時３０分から午前０時
住所 宇都宮市竹林町968TEL 028-625-2211